Sir Arthur Harden był znanym angielskim biochemikiem. Zdobył Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 1929 r. Za pracę nad fermentacją cukru i działaniami enzymów fermentacyjnych. Problem chemii komórki drożdży zawsze go bardzo intrygował. Wcześniejsze badania wpływu światła na mieszaniny dwutlenku węgla i chloru pomogły mu zastosować te metody do badania działania chemicznego bakterii i fermentacji alkoholowej. Harden przez ponad 20 lat badał chemię fermentacji cukru przez sok drożdżowy. Obejmowało to potwierdzenie odkrycia przez Carla Neuberga karboksylazy w drożdżach oraz badania nad peroksydazą i inwertazą. Zbadał także rolę soli nieorganicznych w fermentacji. To poszerzyło wiedzę na temat pośrednich procesów metabolicznych i stworzyło podstawy dla wielu biologów w podobnych dziedzinach. Harden opublikował także artykuły na temat witamin przeciwskurczowych i przeciwnowotworowych oraz ich obecności w żywności i napojach. Ustanowił syntezę czynnika antybakteryjnego przez drożdże i usuwając cukry, kwasy organiczne i białka z soku z cytryny, przygotował koncentrat o zwiększonej aktywności przeciwskorbowej, który może leczyć szkorbut u niemowląt. W trakcie swojej kariery napisał i zredagował wiele podręczników chemicznych. Współpracował również z Sir H. E. Roscoe przy badaniu notatników Daltona.
Dzieciństwo i wczesne życie
Arthur Harden urodził się w Manchesterze w hrabstwie Lancashire w Anglii 12 października 1865 r. Jego ojcem był Albert Tyas Harden, biznesmen z Manchesteru, a matką Eliza Macalister. Był jedynym synem spośród ośmiu córek.
Harden utrzymywał niekonsekwentny i surowy sposób życia swojej rodziny przez całe życie.
W latach 1873–1877 kształcił się w prywatnej szkole w Victoria Park.
Przez następne cztery lata studiował w Tettenhall College, Staffordshire.
W 1882 roku wstąpił do The Owens College na uniwersytecie w Manchesterze i rozpoczął naukę u Sir H.E. Roscoe.
Arthur Harden ukończył studia w 1885 roku z pierwszorzędnymi wyróżnieniami z chemii.
W 1886 r. Otrzymał stypendium Daltona w dziedzinie chemii i przez kolejny rok pracował z Otto Fischerem w Erlangen.
W 1888 r. Uzyskał stopień doktora. Jego praca doktorska dotyczyła wytwarzania i właściwości β-nitrosonaftyloaminy.
Kariera
Po ukończeniu doktoratu Harden został młodszym wykładowcą na University of Manchester. Później awansował na stanowisko starszego wykładowcy i demonstratora.
Harden i Roscoe współautor książki „Nowe spojrzenie na pochodzenie teorii atomowej Daltona”, która została opublikowana w 1896 r.
W 1897 r. Opublikował artykuł na temat składu narzędzi z brązu i żelaza odkrytych przez Flindersa Petrie.
W 1897 r. Harden został kierownikiem działu chemicznego w British Institute of Preventive Medicine (Lister Institute) i rozpoczął badania w dziedzinie chemii mikrobiologicznej.
W 1907 r. Został mianowany kierownikiem działu biochemicznego. Pełnił tę funkcję do momentu przejścia na emeryturę w 1930 r.
W 1911 r. Opublikowano jego książkę „Fermentacja alkoholowa”, na temat jego odkryć dotyczących procesu fermentacji.
W latach 1913–1938 Harden był redaktorem naczelnym (wraz z W.M. Bayliss) „The Biochemical Journal”.
W 1912 r. University of London nadał mu tytuł emerytowanego profesora chemii.
Główne dzieła
Arthur Harden współpracował z Williamem Johnem Youngiem, aby wykazać, że dodanie gotowanego soku drożdżowego wpłynęło na zdolność soku drożdżowego do fermentacji glukozy. Odkryli również, że fosforan w połączeniu z glukozą, fruktozą lub mannozą tworzy difosforan heksozy, który może być hydrolizowany przez fosfatazę obecną w soku. Identyfikacja Harden'a obecności estrów fosforanowych w płynach fermentacyjnych była znacząca, ponieważ skierowała uwagę innych badaczy na związki fosforu jako półprodukty w fermentacji i oddychaniu mięśni.
Nagrody i osiągnięcia
W 1909 roku został członkiem Royal Society w Londynie.
W 1926 r. Otrzymał Knighthood, najwyższy zaszczyt przyznany obywatelowi brytyjskiemu.
W 1929 roku Arthur Harden wspólnie zdobył szwedzką biochemik Hansa von Eulera-Chelpina, Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii „za badania nad fermentacją cukru i enzymów fermentacyjnych”.
Harden został uhonorowany honorowym doktorem nauk przyrodniczych Uniwersytetu Ateńskiego i honorowym doktorem prawa uniwersytetów w Manchesterze i Liverpoolu.
Otrzymał Davy Medal przyznany przez Royal Society of London w 1935 roku.
Życie osobiste i dziedzictwo
W 1890 roku Harden ożenił się z Georginą Sydeny Bridge, obywatelką Christchurch w Nowej Zelandii. Nie mieli dzieci.
Jego żona zmarła w 1928 r., Dwa lata przed odejściem Harden z Instytutu Listera.
Arthur Harden zmarł na postępującą chorobę nerwową 17 czerwca 1940 r. W swoim domu w Bourne End, Buckinghamshire, Wielka Brytania.
Szybkie fakty
Urodziny 12 października 1865 r
Narodowość Brytyjski
Zmarł w wieku 74 lat
Znak słońca: Libra
Znany również jako: Гарден, Артур
Urodzony w: Manchester, Lancashire, England, United Kingdom
Słynny jako Biochemik
