Raymond Albert Kroc, znany powszechnie jako Ray Kroc, był amerykańskim biznesmenem, który spowodował rewolucję w branży fast food, czyniąc McDonald's największą siecią fast foodów na świecie. Kiedyś określany przez Harvard Business School jako „odpowiednik Henry'ego Forda w sektorze usług”, Kroc miał skromny początek. Początkowo sprzedawał różne przedmioty, takie jak papierowe kubki, miksery do koktajli mlecznych, zanim skontaktował się z braćmi McDonald, którzy w wieku 51 lat prowadzili mały, ale popularny bar szybkiej obsługi w Kalifornii. Następnie nabył franczyzę małej korporacji McDonald's , przekształcił go w jedną z najbardziej udanych operacji fast food na świecie. Ray Croc ostatecznie kupił firmę w wieku 59 lat. Wykorzystał również standaryzację, aby produkty spożywcze McDonald's smakowały tak samo we wszystkich punktach sprzedaży. Kroc zrewolucjonizował amerykański przemysł restauracyjny dzięki nowemu i rozwiniętemu systemowi obsługi i dostawy. Do czasu jego śmierci sieć miała 7500 placówek na całym świecie ze sprzedażą brutto w wysokości 8 miliardów dolarów.
Dzieciństwo i wczesne lata
Raymond Albert Kroc urodził się 5 października 1902 r. W Oak Park, w tym czasie wiosce sąsiadującej z miastem Chicago w stanie Illinois. Oboje jego rodzice byli pochodzenia czeskiego, a Ray był ich najstarszym dzieckiem.
Jego ojciec, Alois „Louis” Kroc, pochodzący z wioski Bøasy koło Plzeò w Czechach, był człowiekiem wielkiej dyscypliny. Pracując w firmie telegraficznej Western Union, wstał, aby osiągnąć wysoką pozycję w organizacji. Był także fanem baseballu, odziedziczonym po nim szaleńcem.
Jego matka, Rose Mary z domu Hrach, urodziła się w Illinois. Była kochającą kobietą i gospodynią domową. Grała również na pianinie, zarabiając dodatkowe pieniądze, udzielając lekcji dzieciom i dorosłym. Ray również nauczył się od niej gry na fortepianie, wykazując naturalne powinowactwo z nią.
Miał dwoje młodszego rodzeństwa; Robert i Lorraine. Jako dzieci, Ray i Bob mieli bardzo różne skłonności i oboje często mieli trudności nawet ze sobą rozmawiać. Jednak podeszli bliżej wraz z wiekiem.
Podczas gdy Bob był ostrożny, Ray nie był tym. Często wymyślał nowatorskie plany, marząc o wymyślnych planach ich realizacji, zdobywając przydomek „Danny Daydreamer”. Ale jego marzenia nigdy nie były bezczynne; przeciwnie, zawsze były powiązane z jakąś formą działania.
Od dzieciństwa Ray wykazywał dużą determinację i pewność siebie. Był także inteligentnym, pracowitym chłopcem. Studiując w Lincoln School w Oak Park, celował w debatach, wykazując się talentem do łatwego przekonywania ludzi.
Podczas nauki w szkole podstawowej zaczął zarabiać dodatkowe pieniądze, wykonując dziwne prace w sklepie spożywczym lub drogerii. Później zaczął sprzedawać lemoniadę na stoisku przed swoim domem. To był jego pierwszy okres w branży spożywczej.
W 1916 roku, w wieku 14 lat, Ray wraz z dwoma przyjaciółmi otworzył sklep muzyczny o nazwie „Ray Kroc Music Emporium”, sprzedając nuty podczas gry na pianinie. Jednak zakończyło się po kilku miesiącach.
Następnie przez kilka miesięcy pracował w fontannie sodowej wuja, gdzie doskonalił swoją sprzedaż. To tutaj nauczył się, że mały uśmiech i entuzjazm mogą sprawić, że ktoś kupi więcej, niż zamierzał.
W 1917 roku, po zakończeniu drugiego roku, Ray postanowił dołączyć do pierwszej wojny światowej jako kierowca karetki pogotowia, mając nadzieję, że będzie służył na linii frontu. Ale jako 15-latek nie kwalifikował się do takich usług.
Leżąc mniej więcej w swoim wieku, Ray dołączył do Amerykańskiego Czerwonego Krzyża, a następnie został wysłany do Connecticut na szkolenie, po czym miał służyć we Francji. Ale wojna zakończyła się, zanim mógł zostać wysłany za granicę.
Następnie wrócił do Chicago i pod naciskiem ojca, dołączył do Lincoln School, aby ukończyć szkołę. Ale do tej pory miał nowe pomysły i dlatego porzucił szkołę, gotowy wyruszyć w realny świat, zarabiając na życie.
Wczesna kariera
W 1919 roku, w wieku 17 lat, Ray Kroc rozpoczął karierę w sprzedaży, uzupełniając swoje dochody jako pianista w klubie nocnym lub jako DJ w lokalnej stacji radiowej. Następnie prowadził szereg prac, sprzedając wszystko, od nieruchomości w Fort Lauderdale po kobiece akcesoria i ozdoby.
Przez pewien czas dołączył do American Stock Exchange w Nowym Jorku, czytając taśmy i tłumacząc symbole. Wreszcie, w wieku 21 lat, dostał swoją pierwszą stałą pracę jako sprzedawca w Lily Tulip Paper Cup Company.
Młody, ambitny i pracowity, teraz podróżował po kraju, sprzedając papierowe kubki, o których wiedział, że tam zostaną. Dbał o potrzeby swoich klientów, zawsze pozostając z nimi w kontakcie. Wkrótce zaczął być uważany za jednego z najlepszych sprzedawców firmy.
W 1938 roku, sprzedając papierowe kubki, Kroc spotkał dżentelmena o imieniu Earl Prince. Wynalazł coś, co nazywa się „Multimixer”, a właściwie mikser do koktajli mlecznych z pięcioma wrzecionami. Zazwyczaj tacy wytrząsacze mieli jedno wrzeciono, które wymieniało po jednym koktajlu mlecznym, podczas gdy „Multishaker” mógł wymieniać pięć.
Po 16 latach pracy w firmie Lily Tulip Paper Cup Company czuł się raczej sfrustrowany. Zdając sobie sprawę z tego, że „Multimixer” ma ogromny potencjał, uzyskał wyłączne prawa marketingowe dla produktu i w wieku 37 lat zrezygnował z zabezpieczonej pracy, aby założyć Prince Castle Sales.
Początkowo odpowiedź była dobra, sprzedając 8000 mikserów w dobrym roku. Powoli priorytety ludzi zaczęły się zmieniać, a jego główni klienci, restauracje i sprzedawcy napojów gazowanych w miastach, zaczęli cierpieć, co spowodowało spadek jego sprzedaży. Mieszalniki napojów Hamilton Beach również stanowiły ostrą konkurencję.
Otwarcie McDonald s
W 1954 roku, ponieważ sytuacja była raczej ponura, Ray Kroc zauważył, że jedna restauracja w San Bernardino nadal zamawiała swoje miksery w dużych ilościach. Zaciekawiony, odwiedził go i odkrył, że jest to restauracja typu drive-in bez miejsc do siedzenia, prowadzona przez dwóch braci, Richarda i Maurice'a McDonald.
Rozejrzał się i stwierdził, że restauracja zastosowała format linii montażowej do przygotowania i sprzedaży dużej ilości jedzenia w bardzo krótkim czasie. Ponadto menu było ograniczone do cheeseburgerów, hamburgerów, frytek, napojów i koktajli mlecznych; ale sprzedaż była tak duża, że nieprzerwanie działało osiem jego mikserów.
Zdziwiony, zaczął włóczyć się po parkingu, rozmawiając z klientami i stwierdził, że przyjeżdżali tu regularnie z powodu niedrogich, ale smacznych hamburgerów i frytek. Natychmiast zaczął marzyć o łańcuchu McDonalda, z których każdy używałby od pięciu do ośmiu swoich multimikserów.
Kiedy rozmawiał z braćmi McDonald, początkowo nie wykazywali żadnego zainteresowania; ale Kroc przekonał ich, aby dali mu wyłączne prawa do sprzedaży metody McDonalda. Miał wtedy 52 lata, cierpiał na cukrzycę i zapalenie stawów. Wiedział jednak, że nie może przegapić okazji.
15 kwietnia 1955 roku Kroc otworzył swoją pierwszą restaurację w Des Plaines, Illinois. Do końca roku otworzył jeszcze dwa; o wartości sprzedaży 225 000 USD. Wszędzie używał formatu braci McDonald, zwracając szczególną uwagę na czystość. Później zaczął sprzedawać franczyzy, zbierając 1,9% sprzedaży brutto.
Aby uzyskać dalsze zyski, otworzył teraz inną niezależną firmę, która kupiłaby lub wydzierżawiła grunty, na których stałyby franczyzy McDonald. Franczyzy płaciły mu czynsz lub procent sprzedaży, w zależności od tego, która wartość była większa.
Na przełomie lat pięćdziesiątych McDonald urósł naprawdę, przynosząc dobry zysk. Ale jednocześnie zaczęły się częste starcia między Krocem i braćmi McDonalda o zmiany, które Kroc chciałby wprowadzić. Dlatego w 1961 roku Kroc wykupił McDonalda za 2,7 miliona dolarów.
Przeniesienie nie było bez problemów. Kroc spodziewał się, że umowa obejmie oryginalną restaurację w San Bernardino; ale w ostatniej chwili bracia nie chcieli się z tym rozstać. W odwecie Kroc odmówił przyznania im tantiem, które obiecał tylko ustnie.
Otworzył także zupełnie nową McDonald's jedną przecznicę od oryginalnego sklepu, teraz o nazwie „The Big M”, co zmusza braci do rezygnacji z pracy. Kroc mógł swobodnie prowadzić swoją działalność, a teraz zaczął się bardzo szybko rozwijać. Do 1965 r. Sieć miała 700 restauracji w 44 stanach.
W kwietniu 1965 r. McDonald's wszedł na giełdę z 22 USD za akcję. W ciągu tygodni jego cena akcji wzrosła do 49 USD, przynosząc mu ogromny zysk. Do końca dekady na całym świecie działało 1500 McDonalda, przekraczając najśmielsze marzenie Kroca.
W 1965 roku Kroc został Prezesem McDonald's i rozpoczął program szkoleniowy dla właścicieli franczyz, kładąc nacisk na standaryzację operacji oraz automatyzację. Ustanowił surowe zasady dotyczące procedury gotowania, wielkości każdego produktu, opakowania itp., Aby smak McDonald Hamburger był taki sam w całym kraju.
Pełnił funkcję prezesa McDonald's do 1968 r. Następnie został prezesem zarządu, zajmując stanowisko do 1977 r. W końcu od 1977 r. Do śmierci w 1984 r. Pozostał starszym prezesem spółki.
W 1977 r., Po ustąpieniu ze stanowiska prezesa zarządu, Kroc zwrócił uwagę na baseball. Kupił teraz San Diego Padres i skoncentrował się na ulepszeniu zespołu. Mimo, że trafił do World Series w 1984 roku, Kroc nie dożył tego, aby go pielęgnować.
Najważniejsze innowacje
Ray Kroc jest znany z wielu innowacji w branży gastronomicznej. Najważniejsze z nich było to, że oferował franczyzy jednopłatowe zamiast franczyzy terytorialnej, jak to było w tamtych czasach.
Chociaż udzielanie wyłącznych licencji na duży rynek pomogło franczyzodawcy w szybkim zarabianiu, franczyzy w jednym sklepie pozwoliły na większą kontrolę, przyczyniając się do rozwoju sieci. Kroc był gotowy zrezygnować z łatwych pieniędzy, aby założyć znaną sieć z jednolitą obsługą w całym kraju.
Kroc dbał również o zainteresowanie franczyzami. W przeciwieństwie do innych sieci restauracji sprzedawał zapasy po rozsądnej cenie, upewniając się, że zarabiają wystarczająco dużo zysku, co z kolei służyłoby jego większemu zainteresowaniu.
Innym jego innowacyjnym pomysłem było założenie Hamburger University w Oak Brook, na zachodnich przedmieściach Chicago. Kampus rozciąga się na 80 akrach, zapewniając 32 godziny szkolenia pracownikowi restauracji w pierwszym miesiącu. Początkowo Kroc nadzorował lekcje, ale teraz wykorzystuje się jego wykłady wideo.
Nagrody i osiągnięcia
W 1972 roku Ray Kroc otrzymał Nagrodę Horatio Alger od Stowarzyszenia Wybitnych Amerykanów Horatio Alger za jego poświęcenie i uczciwość.
Życie osobiste i dziedzictwo
W 1922 roku Ray Kroc poślubił swoją ukochaną z liceum Ethel Fleming. Mieli córkę Marilyn Kroc. Para rozwiodła się w 1961 roku.
W 1963 roku poślubił sekretarkę Jane Dobbins Green. Małżeństwo zakończyło się rozwodem w 1968 r.
W 1969 roku poślubił Joan Beverly Smith z domu Mansfield. Po raz pierwszy spotkali się w 1957 r., Kiedy był żonaty z Ethel, a ona z Rawlandem F. Smithem, weteranem marynarki wojennej i franczyzobiorcą McDonalda. Przez lata utrzymywali tajny związek, zanim mogli rozwieść się z małżonkami i wziąć ślub.
Kroc cierpiał na cukrzycę i zapalenie stawów. Był także alkoholikiem. W 1980 r., Po udarze, został przyjęty do ośrodka rehabilitacji z powodu swojego alkoholizmu.
Zmarł z powodu niewydolności serca 14 stycznia 1984 r. W wieku 81 lat. Został pochowany w El Camino Memorial Park w Sorrento Valley w San Diego. Przeżył swoją trzecią żonę Joan.
Wartość netto
W chwili śmierci Croca jego osobistą fortunę oszacowano na 500 milionów dolarów.
Drobnostki
Na Uniwersytecie w Hamburger, założonym przez Raya Kroca, studenci otrzymują dyplom z „Hamburgerologii” z niewielką ilością frytek.
Jednym z jego uczestników w Connecticut, gdzie Kroc poszedł na szkolenie w zakresie prowadzenia karetki pogotowia, był chłopiec o imieniu Walter Elias. On także sfałszował swój wiek, ale w przeciwieństwie do Kroka, spędzał wolny czas na szkicowaniu. Dzisiaj świat zna go jako Walta Disneya; znany producent filmowy, aktor głosowy, artysta estradowy i animator.
Szybkie fakty
Urodziny 5 października 1902 r
Narodowość Amerykański
Słynny: RestaurateursAmerican Men
Zmarł w wieku 81 lat
Znak słońca: Libra
Znany również jako: Raymond Albert Kroc
Urodzony w: Oak Park, Illinois, USA
Słynny jako Założyciel McDonald's Corporation
Rodzina: małżonka / ex-: Ethel Fleming (1922–1961), jego śmierć), Jane Dobbins Green (1963–1968), Joan Kroc (1969–1984) ojciec: Louis Kroc matka: Rose Kroc Zmarł: 14 stycznia 1984 r. miejsce śmierci: San Diego, Kalifornia, USUS Stan: Illinois Założyciel / współzałożyciel: McDonald's Corporation Więcej faktów edukacja: Oak Park i River Forest High School
