Michael Pollan jest amerykańskim pisarzem, dziennikarzem, aktywistą i profesorem dziennikarstwa. Jest synem autora i konsultanta finansowego Stephena Pollana i felietonisty Corky Pollana. Napisał wiele książek, esejów i artykułów na temat żywności. Jego pierwsza książka „Second Nature: A Gardener's Education” jest uważana za manifest zarówno dla ogrodników, jak i ekologów. Jego książka „Dylemat Omnivore” została nazwana przez New York Times jedną z pięciu najlepszych książek non-fiction roku, w którym została wydana. W jego „Regułach żywieniowych: Podręcznik jedzącego” podkreśla się potrzebę zdrowej i zrównoważonej diety. Fundacja Jamesa Bearda ogłosiła ją zwycięzcą za najlepsze pisanie artykułów spożywczych. Jego zasada brzmi: „Jedz jedzenie. Nie za dużo. Głównie rośliny ”. Inne jego książki to „A Place of My Own”, „In Defense of Food” oraz najnowsze „In Cooked: A Natural History of Transformation”. Dokument „Food, Inc.”, dla którego był konsultantem i gwiazdą, otrzymał nominację do Oscara. Wystąpił także w programie PBS opartym na „The Botanika of Desire”. Jest profesorem dziennikarstwa w Graduate School of Journalism na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley, a także współautorem pisma „New York Times”. Jego pisma były wielokrotnie nagradzane.
Dzieciństwo i wczesne życie
Michael Pollan urodził się 6 lutego 1955 r. W żydowskiej rodzinie i dorastał na Long Island. Jest synem autora i konsultanta finansowego Stephena Pollana i felietonisty Corky Pollana.
Otrzymał tytuł B.A. w języku angielskim z Bennington College oraz tytuł magistra w języku angielskim z Columbia University w 1981 roku. Dostał pracę dla magazynu Kanały i lubił publikować i pisać.
Kariera i późniejsze życie
W 1991 roku książka Pollana „Second Nature: A Gardener's Education” została wydana przez Atlantic Monthly Press. Książka stała się manifestem zarówno dla ogrodników, jak i ekologów, i każe człowiekowi analizować swój związek z naturą.
Jego „A Place of My Own: The Education of Amateur Builder” śledzi projekt i budowę budynku, który został ponownie wydany jako „A Place of My Own: The Architecture of Daydreams” dziesięć lat później.
„The Botanika of Desire: A Plant-Eye View of the World”, bada koewolucję i relacje ludzkości z czterema roślinami - jabłkami, tulipanami, marihuaną i ziemniakami - zarówno z perspektywy człowieka, jak i roślin.
W 2003 roku Pollan został mianowany profesorem dziennikarstwa Johna S. i Jamesa L. Knighta w Graduate School of Journalism na Uniwersytecie Kalifornijskim oraz dyrektorem programu Knight w dziedzinie dziennikarstwa naukowego i środowiskowego.
New York Times nazwał swój „Dylemat Omnivore” jedną z pięciu najlepszych książek non-fiction roku w grudniu 2006 roku. Fundacja Jamesa Bearda ogłosiła go zwycięzcą za najlepsze pisanie artykułów spożywczych.
Jego artykuły od 1990 do 2006 r. Były antologizowane w Best American Science Writing, Best American Essays, The Animals: Practicing Complexity i Norton Book of Nature Writing.
Pollan napisał dla magazynu psychologii społecznej, Greater Good, opublikowanego przez Greater Good Science Center na University of California, Berkeley. Jego artykuł „Etyka jadalna” dotyczy etycznego odżywiania i psychologii społecznej.
Był konsultantem i gwiazdą filmu dokumentalnego „Food, Inc.” z 2008 roku, który otrzymał nominację do Oscara. Wystąpił także w dwugodzinnym programie specjalnym PBS opartym na „The Botanika of Desire”.
„Reguły żywieniowe: Podręcznik jedzącego” opublikowane w 2009 roku stanowią proste ramy dla zdrowej i zrównoważonej diety i podkreślają jego zasadę „Jedz jedzenie. Nie za dużo. Głównie rośliny. ”
W 2009 roku został nazwany przez Newsweek jednym z 10 najlepszych „liderów nowej myśli”. Był także finalistą National Magazine Award za najlepszy esej.
W 2010 roku Pollan udzielił wywiadu dla filmu „Queen of the Sun: Co mówią nam pszczoły?” - pełnometrażowy film dokumentalny na temat pszczół miodnych i zespołu zapaści kolonii.
Jego książka z 2013 roku „In Cooked: A Natural History of Transformation” opisuje gotowanie w odniesieniu do elementów ognia (gotowanie z ciepłem), wody (duszenie i gotowanie z garnkami), powietrza (pieczenie chleba) i ziemi (fermentacja).
Jego artykuły ukazały się w wielu czasopismach, w tym w Harper's Magazine, gdzie pełnił funkcję redaktora wykonawczego od 1984 do 1994 r., National Geographic, Mother Jones, Travel + Leisure, House & Garden and Gardens Illustrated.
Główne dzieła
Książka Pollana z 2006 r. „Dylemat Omnivore: naturalna historia czterech posiłków” opisuje cztery podstawowe sposoby pozyskiwania żywności przez człowieka, a mianowicie przemysłową, ekologiczną, lokalną metodę gospodarską oraz jako łowca-zbieracz.
„W Obronie żywności: Manifest zjadacza” opublikowany w 2008 roku podkreśla, że kultury, które postrzegają żywność jako cel przyjemności, tożsamości i życia społecznego, mogą mieć lepsze zdrowie.
Nagrody i osiągnięcia
Pollan wygrał nagrodę Johna Burroughsa za najlepszy esej historii naturalnej w 1997 roku. Jego książka „Second Nature” zdobyła nagrodę QPB New Vision Award. Wygrał Reuters-I.U.C.N. Globalna nagroda za dziennikarstwo środowiskowe.
W 2003 roku zdobył nagrodę Jamesa Bearda za najlepszą serię czasopism oraz nagrodę Genesis Society of United States za twórczość na temat rolnictwa zwierząt.
W 2009 roku wygrał nagrodę prezydenta Citation Award od American Institute of Biological Sciences oraz Voices of Nature Award od Natural Resources Defense Council.
Życie osobiste i dziedzictwo
Pollan jest mężem malarza krajobrazu Judith Belzer. Poznali się w 1974 roku i są małżeństwem od 22 lat. Mieszkają w Bay Area ze swoim synem, Issac.
Drobnostki
Ten pisarz udzielił wsparcia Koalicji Pracowników Immokalee w celu poprawy warunków pracy i wynagrodzeń osób zbierających pomidory na Florydzie. W grudniu 2013 r. Poparł żądanie strajkujących fast foodów o 15 USD za godzinę.
Szybkie fakty
Urodziny 6 lutego 1955 r
Narodowość Amerykański
Słynny: Cytaty Michaela PollanWriters
Znak słońca: Wodnik
Urodzony w: Long Island
Słynny jako Autor, dziennikarz, aktywista
Rodzina: małżonka / ex-: Judith Belzer (m. 1987) ojciec: Stephen Pollan matka: rodzeństwo Corky Pollan: Tracy Pollan dzieci: Isaac Pollan Stan USA: New Yorkers Więcej faktów edukacja: Columbia University (1981), Bennington College (1976) , University of Oxford Awards: Reuters World Conservation Union Global Awards Nagroda Genesis od Humane Society of the United States
