Tom Parker Bowles jest wielokrotnie nagradzanym brytyjskim pisarzem żywności, krytykiem kulinarnym i nadawcą. Jest również znany jako pasierb Charlesa, księcia Walii. Bowles jest autorem siedmiu książek kucharskich, z których trzecia „Pełny angielski: Podróż przez Brytyjczyków i ich jedzenie” zdobyła nagrodę Guild of Food Writers 2010 za najlepszą pracę nad brytyjskim jedzeniem. Przez lata Bowles oceniał w telewizji kilka programów kulinarnych i kulinarnych, w tym „Food Glorious Food” i „The Hot Plate”. Przejrzał posiłki różnych restauracji w Wielkiej Brytanii i innych krajach dla gazety „Poczta w niedzielę” i czasopism, „GQ” i „Esquire”. Pełni funkcję redaktora naczelnego tego drugiego i regularnie publikuje artykuły w „Town and Country”, „Harpers Bazaar” i „Country Life”. Współpracował z farmerem Rupertem Ponsonby i pisarzem żywności Matthewem Fortem przy przekąskach na skrobię wieprzową pod tytułem „Mr Trotter's Great British Porkling”. Trzej później współpracowali z Lancaster Brewing Company i wprowadzili na rynek markę piwa „Trotter's Chestnut Ale”, która jest uważana za pierwsze piwo kasztanowe produkowane w Wielkiej Brytanii.
Dzieciństwo i wczesne życie
Thomas Henry Charles Parker Bowles urodził się 18 grudnia 1974 r. W Westminster w Londynie w Anglii jako oficer armii brytyjskiej Andrew Parker Bowles i Camilla Shand (obecnie Camilla, księżna Kornwalii, druga żona Karola, księcia Walii i brytyjska rodzina królewska) członek). Rodzice Bowles rozwiedli się w 1995 r. Karol, książę Walii, jest ojcem chrzestnym i ojczymem Bowlesa.
Bowles został wychowany jako rzymskokatolicki wraz ze swoją siostrą Laurą. Dzieciństwo spędził w XVII-wiecznym dworku Bolehyde Manor w Allington w hrabstwie Wiltshire, a następnie w wymienionym w klasie gruzińskiej domu Middlewick House w Corsham w hrabstwie Wiltshire. Pozostałości do Earldom of Macclesfield jak jego ojciec.
Uczęszczał do szkoły przygotowawczej Summer Fields w Oksfordzie. Następnie studiował w Heywood Preparatory School w Corsham wraz ze swoją siostrą w latach 80. Później uczęszczał do Eton College w historycznym mieście Eton w Berkshire w Anglii. Kiedyś wspomniał, że pasjonował się pisaniem żywności tuż po ukończeniu edukacji szkolnej i powiedział, że wkroczył na pole inspirowane umiejętnościami i przepisami kulinarnymi matki.
Kontynuował studia w Worcester College w Oksfordzie. Tam pozostał członkiem Piers Gaveston Society.
Kariera
W latach 1997–2000 pracował jako młodszy publicysta w firmie public relations Dennis Davidson Associates. W 2001 roku został felietonistą brytyjskiego magazynu o modzie i stylu życia „Tatler”.
Od ponad półtorej dekady Bowles pracuje jako pisarz, krytyk kulinarny i nadawca. Jest związany z brytyjską konserwatywną gazetą „The Mail on Sunday” jako krytyk restauracji i współpracuje z amerykańskim miesięcznikiem dla mężczyzn „Esquire” jako redaktor ds. Żywności.
Pracuje jako redaktor naczelny amerykańskiego kwartalnika o stylu życia „Departures”, a Condé Nast opublikował magazyn o podróżach luksusowych i lifestyle „Condé Nast Traveler” produkowany w amerykańskiej siedzibie amerykańskiej firmy z branży mediów. Pracuje również w takim charakterze dla osobnego brytyjskiego wydania tego drugiego, zatytułowanego „Condé Nast Traveler”. Regularnie współpracuje z czasopismami „Town and Country”, „Harpers Bazaar” i „Country Life”; i regularnie krytykuje konkurencyjny program kulinarny „MasterChef”. Został wymieniony w pierwszej dziesiątce najczęściej obserwowanych brytyjskich krytyków restauracji na Twitterze w 2014 roku.
Bowles pojawił się nie tylko jako pisarz, krytyk i publicysta żywności w różnych tabloidach i czasopismach, ale także w kilku programach telewizyjnych dotyczących jedzenia i gotowania. Był współzałożycielem programu kulinarnego „Market Kitchen” emitowanego przez kanał Good Food, którego premiera odbyła się w kwietniu 2007 roku i trwał do 2010 roku. W międzyczasie w okresie czerwiec-lipiec 2008 roku pojawił się w dwóch odcinkach brytyjskiego magazynu o jedzeniu i kulinarnych na antenie Channel 4 pokaż „Słowo F” z udziałem szefa kuchni Gordona Ramsaya.
Przez rok pracował jako prezenter programu „Food and Drink Program”, który był emitowany w londyńskiej stacji radiowej LBC. Wystąpił jako jeden z sędziów Carol Vorderman w brytyjskim programie kulinarnym „Food Glorious Food”. Nadawany był od 27 lutego 2013 r. Do 24 kwietnia tego roku w (1) ITV Food. Później pojawił się jako sędzia telewizyjnego serialu telewizyjnego Nine Network emitowanego przez australijską kuchnię reality show „The Hotplate” (2015) oraz australijskiego serialu telewizyjnego reality show „Family Food Fight” (2017–18).
Połączył ręce z farmerem Rupertem Ponsonby i pisarzem żywności Matthew Fortem i zapoczątkował przekąskę do skrobania wieprzowiny. Nazwali go „Wielkim Brytyjskim Wieprzowiną Pana Trottera”. W końcu stał się popularny i zebrał pozytywne recenzje, które skłoniły trzech mężczyzn do współpracy z Lancaster Brewing Company i stworzenia marki piwa o nazwie „Mr Trotter's Chestnut Ale”. Jest uważany za pierwsze piwo kasztanowe produkowane w Wielkiej Brytanii. Z czasem pan Trotter opracował kilka innych produktów.
Do tej pory Bowles napisał siedem książek kucharskich. Należą do nich „E is for Eating: An Alphabet of Greed” (2004), „The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes” (2007), „Full English: A Journey Through the British and their Food” (2009), „Let's Eat: Recipes from My Kitchen Notebook” (2012), „Let's Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat”, (2014), „The Fortnum & Mason Cookbook” (2016) ) oraz „Fortnum and Mason: Christmas and Other Winter Feasts” (2018). Wśród tych „Full English: A Journey Through the British and their Food” wydanych przez Ebury zdobył nagrodę Bowles the Guild of Food Writers 2010 za najlepszą pracę nad brytyjskim jedzeniem.
Życie rodzinne i osobiste
Umawiał się z Sarą Buys, starszą redaktorką brytyjskiego magazynu Town & Country i współpracownikiem redakcji magazynu Harpers & Queen przez pięć lat. Oboje pobrali się w kościele anglikańskim św. Mikołaja w Rotherfield Grays w hrabstwie Oxfordshire 10 września 2005 r. Z kuzynem Bowlesa Benem Elliotem jako jego najlepszym człowiekiem. W ceremonii ślubnej uczestniczył jego ojciec, macocha Rosemary Parker Bowles, jego matka, ojczym Charles, książę Walii oraz dwaj jego synowie, książę William i książę Harry.
Bowles ma dwoje dzieci z Buys, córkę Lolę urodzoną 9 października 2007 r. I syna Freddy'ego urodzonego 28 lutego 2010 r.
Szybkie fakty
Urodziny 18 grudnia 1974 r
Narodowość Brytyjski
Słynny: WritersBritish Men
Znak słońca: Strzelec
Znany również jako: Thomas Henry Charles Parker Bowles
Born Country: England
Urodzony w: Westminster, Londyn, Wielka Brytania
Słynny jako Pisarz żywności
Rodzina: małżonka / ex-: Sara Parker Bowles (m. 2005) ojciec: Andrew Parker Bowles matka: Camilla, Duchess of Cornwall dzieci: Lola Parker Bowles Miasto: Londyn, Anglia
